方便即食红烧肉

方便即食红烧肉的做法如下：

准备材料

五花肉（500克）切成见方的小块

冰糖（适量）

葱（适量）

姜（适量）

蒜（适量）

八角（2颗）

香叶（2片）

料酒（适量）

生抽（2勺）

老抽（1勺）

蚝油（1勺）

焯水

锅中加水烧开，放入五花肉块，加入几片姜和少量料酒，煮2-3分钟，捞出肉块，用温水冲洗干净。

炒糖色

锅中放少量油，烧热后加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并变色。

翻炒上色

将焯水后的五花肉块放入锅中，翻炒至表面微黄，加入葱姜蒜和八角香叶，继续翻炒出香味。

炖煮