怎样能蒸出多层馒头好吃

要蒸出多层好吃的馒头，可以遵循以下步骤：

和面

使用温水（不超过35度）将酵母粉溶解，然后加入面粉中，和成稍微硬一点的面团。

面团需要静置发酵，直到体积扩大两倍。

揉面

发酵好的面团要使劲揉，揉得时间越长，面团越光滑，蒸出的馒头就越好。

揉好后，将面团揪成大小一致的小剂子。

制作馒头胚

取一个面剂子，用手揉搓成圆形，稍微整形成半圆球体。

将馒头胚子放在盖帘上，盖上湿布，静置二次发酵至两倍大。

蒸馒头

蒸锅里放上水，冷水上锅，篦子抹油，把馒头胚子放上，间隔不要太小，以免一蒸就会挤到一起。

大火烧开后，上汽后蒸大约30分钟。