冬瓜莲藕雪梨汤

冬瓜莲藕雪梨汤是一款适合秋冬季节饮用的滋补汤品，具有清热凉血、滋润降燥的功效。这道汤品不仅味道鲜美，而且有助于缓解干燥引起的身体不适。

所需食材

莲藕 1节

雪梨 1个

猪骨 400g

红枣 5个

陈皮 1块

具体做法

莲藕处理：

将莲藕洗净，去掉表面的泥巴，削去外皮，然后切成块状备用。

雪梨处理：

雪梨用盐搓洗干净表皮，去掉芯部，然后切成块状。

猪骨焯水：

将猪骨放入冷水中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪骨备用。

煮汤：

将处理好的莲藕、雪梨、猪骨、红枣和陈皮放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲1小时左右，直到汤品变得浓稠。

调味：

出锅前根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

营养价值

莲藕：具有清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀的功效。

雪梨：富含维生素C和纤维素，具有润肺止咳、清热化痰、降血压的作用。

猪骨：富含胶原蛋白和钙质，有助于骨骼健康和皮肤美容。