鸡蛋木薯粉做早餐

使用鸡蛋和木薯粉作为早餐，可以制作出多种美味且营养丰富的食品。以下是一些具体的食谱和制作步骤：

鸡蛋仔

食材：低筋面粉140g、鸡蛋2个、无铝泡打粉4g、木薯粉27g、细砂糖80克、牛奶30g、水137g、玉米油28g。

制作方法：

1. 鸡蛋打入打蛋盆中加入细砂糖，打至微白膨胀。

2. 分别加入牛奶、玉米油及水，每加入一种液体就搅拌均匀再加入下一种。

3. 筛入混合好的粉类，翻拌均匀，静置三十分钟后使用。

4. 将ACA轻食机鸡蛋仔烤盘预热后，刷上一层油。

5. 拌好的面糊装到一个杯中，倒入鸡蛋仔烤盘上，合上盖子。

6. 双手握着机器180度翻转，晃动十几秒钟，再翻转回去，定时10分钟左右。

7. 取出后挤上巧克力酱或炼乳果酱，摆上水果即可食用。

经典早餐卷春粄

食材：木薯粉、鸡蛋、葱芹、胡椒粉、酱油。

制作方法：