菇类的做法大全清蒸排骨

准备食材：

蒜末、姜末、葱、白糖、生抽、蚝油、排骨、香菇、淀粉、白萝卜。

做法步骤:

1. 在空碗中加蒜末、姜末以及葱花，随后泼上热油，接着加入适量的白糖、生抽和蚝油，将它们充分搅拌至均匀，之后放置一旁备用。

2. 清洗干净的排骨，加入香菇、调好的酱汁和一勺淀粉，抓匀腌制20分钟。

3. 盘底铺上白萝卜和腌制好的排骨，水开大火蒸15分钟，有条件的撒点葱花就可以了。

准备食材：

肋排、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、清、干香菇。

做法步骤:

1. 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

2. 将干香菇泡发。

3. 用厨房剪刀剪成丝。

4. 放入蒸盘里。