田螺清蒸多久能熟

田螺清蒸的时间主要取决于田螺的大小和是否提前进行了处理。以下是一些常见的时间和步骤：

一般大小的田螺

蒸10至15分钟：对于一般大小的田螺，蒸10至15分钟通常可以使其熟透。

较大的田螺

蒸15至30分钟：较大的田螺可能需要更长时间来确保内部熟透，一般比小田螺多煮几分钟。

处理步骤

提前浸泡：田螺买回来后，可以先用淡盐水泡一泡，有助于吐出脏东西。

剪尾处理：田螺需要剪去尾部，以便更好地清洗和烹饪。

加入配料：在蒸田螺之前，可以加入一些配料如葱、姜、蒜、辣椒等，以增加风味。

建议

确保熟透：为了确保安全，建议将田螺充分煮熟，一般至少煮15分钟以上，以最大程度杀灭寄生虫。