油炸蝎子脏吗

油炸蝎子是否脏，可以从以下几个方面进行分析：

油炸蝎子如果在食品操作不当的情况下，可能会被其他有害物质或微生物污染。此外，油炸过程中油的反复使用或过高温度也可能带来卫生隐患。

蝎子本身含有毒素，如组织胺类物质蝎毒素和溶血性蛋白质。虽然高温可以破坏部分毒素，但并不能完全消除。因此，油炸蝎子仍然存在一定的毒性残留风险。

部分人群对蝎子过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。因此，在食用油炸蝎子前，应确保了解自己的过敏情况，并咨询医生或专业人士的意见。

在油炸蝎子时，是否去掉内脏取决于个人选择。虽然有些方法建议将蝎子放入盐水中浸泡以去除内脏中的脏东西，但并不能完全保证内脏被彻底清除。

综上所述，油炸蝎子虽然在一些地区被视为美食，但存在一定的食品安全风险和卫生隐患。在食用油炸蝎子时，应注意以下几点：

确保食品来源可靠，烹饪方法正确。

控制食用量，避免过量食用。

了解自己的过敏情况，并在食用前咨询专业人士的意见。

因此， 油炸蝎子并不干净，存在一定的食品安全风险。建议谨慎食用，并确保在正规渠道购买和制作。