压缩红枣银耳
压缩红枣银耳是一种使用高压锅制作的甜品，主要材料包括银耳和红枣，有时还会加入枸杞和冰糖。这种甜品具有润肺和生津的功效，适合在寒冷的季节食用，以补充身体所需的营养和能量。
制作方法
准备材料
银耳一朵
红枣若干颗
冰糖适量
枸杞几颗（可选）
泡发银耳
银耳用清水提前泡发，剪去黄色的根部，撕成小片或小块，以便于出胶。
处理红枣
红枣洗净，去核，以便于食用和营养的吸收。
煮制
将泡发好的银耳和红枣放入高压锅中，加入适量的水。
根据个人口味加入冰糖，量可多可少。
使用高压锅煮制，时间根据银耳的厚薄和高压锅的功率而定，一般需要15-40分钟。
最后调味
煮好后，根据个人口味调整冰糖的量，可加入枸杞增加营养和口感。
如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后阶段加入一些冰糖，然后焖一会儿。