黄豆浆银耳

黄豆浆银耳是一种营养丰富的健康饮品，结合了黄豆和银耳的营养成分，具有多种健康功效。以下是制作黄豆浆银耳的步骤和所需材料：

材料

干银耳：适量

黄豆：适量

水：适量

冰糖或其他甜味剂：适量

枸杞、红枣等（可选）：适量

制作步骤

准备材料：

将干银耳洗净，泡软后撕成小块；黄豆提前浸泡6-8小时或过夜，沥干备用。

搅拌黄豆浆：

将沥干的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌至充分混合。

煮豆浆：

将搅拌好的黄豆浆倒入大锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

加入银耳：

将泡软的银耳撕成小块，加入黄豆浆中。

煮沸：

开小火煮沸，然后转中火继续煮15-20分钟，直到黄豆熟透。

调味：

放入适量的冰糖或其他甜味剂，根据个人喜好调整甜度，继续煮沸几分钟，直到糖溶解。

冷却：

关火，待稍微冷却后即可食用或放入冰箱冷藏。