玫瑰银耳马蹄糕做法

玫瑰银耳马蹄糕是一道结合了马蹄粉、银耳和玫瑰花的甜点,口感丰富,营养丰富。下面是制作玫瑰银耳马蹄糕的步骤:

材料准备

洲星马蹄粉 100g

银耳 5g

玫瑰花瓣 5g

白糖 50-100g

清水 500ml

制作步骤

准备食材

银耳和玫瑰花瓣分别加水浸泡,备用。

调制生浆

倒入100g马蹄粉,用200ml清水开浆,搅拌融化过滤一遍,得到生浆。

煮制银耳

锅中加入300ml清水,加入白糖和浸泡好的银耳,煮一会儿。

混合生浆和银耳

锅中加入一勺生浆,搅拌至浓稠后即可关火。

加入玫瑰花瓣

关火后可以稍微静置10秒左右,再倒入剩余的生浆,搅拌一下就得到生熟浆。

沥干玫瑰花瓣,倒进生熟浆中。

蒸制