鱼头炖汤放玉米

鱼头炖汤时放入玉米，可以增加汤的营养价值和口感。以下是几种常见的玉米鱼头汤的做法：

简单版玉米鱼头汤

材料：鱼头、玉米、姜片、油、盐、清水。

步骤：

1. 鱼头清洗干净，放入开水中焯水去腥，再用冷水冲洗。

2. 玉米剥皮，切小段。

3. 锅加热放油，放入姜片煸炒出香味，加入鱼头煎至金黄色。

4. 加入适量清水，大火煮开。

5. 水开后放入玉米，再煮10-15分钟，最后加入适量盐调味即可。

养生版玉米鱼头汤

材料：鱼头、薏米、干贝、白果、玉米、姜片、油、盐、清水。

步骤：

1. 鱼头、薏米、干贝、白果分别清洗干净，浸泡备用。

2. 玉米洗干净切段。