发面类型的食品

发面类型的食品主要包括以下几种：

馒头：

一种以面粉、水和酵母等原料制成的中式面食，通过发酵和蒸煮而成。

花卷：

与馒头类似，但形状更为多样，也是通过发酵和蒸煮制成的面食。

发糕：

一种以面粉、糖、酵母和水等原料制成的食品，通过发酵后蒸制而成。

蛋糕：

虽然制作过程中也涉及发酵，但通常不归类为发面食品。

面包：

由面粉、酵母、水和盐等原料制成，通过发酵和烘烤而成。

糖包、奶黄包、豆沙包：

这些包子类食品通常以发酵的面团为皮，包裹糖馅或其他馅料。

发面饼：

一种以发酵的面团为基础，通过擀制、抹油、撒调料等步骤制成的饼类食品。

披萨：

以面饼为底，涂上番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等各种配料而成的意大利风味美食。

饺子：

虽然制作过程中也涉及发酵，但通常不归类为发面食品。

千层卷、千层发糕、蜂糖糕：

这些食品以多层结构为特点，通过发酵和蒸制而成。