无花果炖鸡做法

无花果炖鸡的做法如下：

食材准备

新鲜无花果若干，洗净后切成两半。

土鸡一只，清洗干净后剁成小块，用热水焯烫去除血沫后备用。

红枣去核，枸杞泡发，姜切片备用。

熬制汤底

在砂锅中加入焯过水的鸡块、姜片和适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

加入无花果、红枣、枸杞，继续炖煮15分钟，直到鸡肉酥嫩、汤汁浓郁。

调味出锅

出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。

这样一道美味的无花果炖鸡就完成了，既滋补又美味，适合全家享用。