实心馒头的做

实心馒头的做法如下：

材料准备

酵母粉

玉米面

面粉

水

白糖（可选）

小苏打（可选）

和面

在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

添加少许玉米面和面粉，搅拌成面穗状。

用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

搓双手，至双手无粘着面。

挤压面块，至面块柔软光滑。

盖好和面盆，防止面干燥。

放置向阳或温暖的地方三四个小时待用。

发酵

发好的面会膨胀至原体积的1倍，并可见许多气孔。

制作馒头