哪些凉菜需要香菜

香菜是一种常见的调味蔬菜，具有独特的香味，常用于各种凉拌菜中增添风味。以下是一些使用香菜的凉菜食谱：

主料：腐竹200克，香菜50克

做法：腐竹泡发后切段，与洗净切段的香菜混合，加入适量的酱汁拌匀即可。

主料：木耳、香菜

做法：木耳泡发后切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：牛肉、香菜

做法：牛肉煮熟后切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：豆皮、海带丝、香菜、蒜瓣

做法：豆皮和海带丝焯水后切条，与香菜和蒜瓣混合，加入酱油、醋、芝麻油和盐拌匀。

主料：香干（豆腐干）、香菜

做法：香干切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：牛肉、香菜

做法：牛肉煮熟后切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：木耳、香菜

做法：木耳泡发后切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：牛筋、香菜

做法：牛筋煮熟后切条，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：洋葱、香菜

做法：洋葱切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：土豆丝、香菜

做法：土豆丝焯水后与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：胭脂萝卜、香菜

做法：胭脂萝卜切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：皮蛋、红椒、香菜

做法：皮蛋切块，红椒切丝，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：煎辣椒、香菜

做法：煎辣椒切段，与香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：豆干、鸡肉、香菜

做法：鸡肉煮熟后切丝，与豆干和香菜混合，加入调味料拌匀。

主料：各种蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）、香菜

做法：各种蔬菜焯水后切条，与香菜混合，加入调味料拌匀。

这些食谱展示了香菜在凉菜中的多样化应用，可以根据个人口味进行适当调整。香菜的香气和独特口感使其成为凉拌菜中不可或缺的配菜。