用梨拌凉菜

用梨拌凉菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

冰糖梨丝海蜇

食材：秋月梨1个，海蜇250克，香葱少许，生抽1勺，香醋1勺，麻油2勺，盐少许。

做法：

1. 选用饱满圆润的秋月梨，去皮后切丝备用。

2. 将即食海蜇头用盐水浸泡后，冲洗干净再沥干水分，切成和梨丝同样的大小。

3. 将切好的梨丝和海蜇丝放入碗中，依次加入盐、生抽、香醋、麻油后搅拌均匀。

4. 最后撒入少许香葱点缀，冰糖梨丝海蜇就做好啦。

凉拌梨丝

食材：梨2个，枸杞4克，盐2克，白糖5克，白醋1克。

做法：

1. 梨去皮切成细丝，然后加清水和盐，浸泡20分钟，捞出后放入新碗中。

2. 加白糖、白醋拌匀，腌制5分钟。