腌制鸭子怎么保存

腌制鸭子的保存方法有以下几种：

将生鸭肉洗干净，沥干水分后，装入保鲜袋中，然后放到冰箱的速冻层里面去冷藏。一般情况下，越是低温，冷藏保存的时间就越长。

将鸭肉切成适当大小的块状，用保鲜膜或冷冻袋包装好，放入冰箱的冷冻室。鸭肉在-18°C以下的低温环境中可以保存数个月。

如果有条件，可以使用家用真空机将包装好的鸭肉抽真空，这样可以更好地保存，延长保质期。

如果没有冷藏的条件，且保存时间不需要很久，可以将盐抹在鸭肉的各处地方，然后放入冰箱冷藏。盐可以延长鸭肉的保存时间。

如果没有冰箱，可以将鸭肉浸泡在食醋里，或者用浸过食醋的纱布包裹鸭肉，然后放置在阴凉的地方。这种方法虽然不能保存很久，但可以暂时保存鸭肉。

将腌制好的鸭子晾干，然后放入冰箱冷冻保存。晾干后的鸭子可以存放很长时间，甚至半年都不会坏。

将腌制过的鸭子放入高压锅里，加水没过鸭肉，然后使用高压锅保存。这样可以延长鸭子的保存时间，并且保持其风味。

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