电压锅炖鸡腿的做法

材料准备

新鲜鸡腿适量

姜片

葱或其他调料（如料酒、生抽、老抽、白糖、盐等），根据个人口味选择

鸡腿预处理

将鸡腿洗净后剁成块状，这样方便入味且咀嚼轻松

在冷水中加入鸡腿块，煮沸后撇去浮沫，捞出用冷水冲洗干净

炒制过程

在锅中加入少许油，放入姜片炒香

加入处理过的鸡腿块，稍微翻炒使其表面收紧

根据个人口味加入料酒、生抽等调料，继续翻炒

电压力锅烹饪

加入适量的水，注意水量不宜过多或过少

盖上电压力锅的盖子，选择“炖鸡”或“肉类炖煮”模式开始烹饪