鸽子排骨绿豆汤做法

基础做法

原料：排骨、鸽子、绿豆、芡实、姜片、盐。

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 排骨和鸽子分别焯水，洗净。

3. 将所有食材放入炖盅里。

4. 添加适量的开水（内锅也加入开水）。

5. 内外盖子都盖好，炖煮四小时。

6. 炖好的汤调盐即可。

加入其他食材

原料：乳鸽、绿豆、陈皮、姜、蜜枣、瘦肉。

步骤：

1. 乳鸽洗净，绿豆、陈皮泡洗干净，瘦肉切块。

2. 全部材料放汤锅加水2000毫升。

3. 开大火煲开，撇去浮沫。

4. 煲开10分钟，改小火煲2小时。

5. 关火前放盐调味。

简化做法

原料：猪骨、乳鸽、绿豆、蜜枣、陈皮。

步骤：

1. 猪骨和乳鸽切块，过水。

2. 绿豆提前泡。

3. 所有材料放到煲里，加8碗水，水开后武火20分钟，文火再1小时。

使用电饭煲

原料：鸽子、瘦肉、绿豆、陈皮、子姜、枸杞。

步骤：

1. 鸽子斩成大块，飞水去血水。

2. 绿豆提前泡好，放进电饭煲里煮30分钟。

3. 放入其他材料，按粥汤键炖两小时。

4. 炖好后加少许盐调味。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和步骤。建议选择新鲜的食材，并确保炖煮时间足够，以便食材的营养成分充分溶出。