早晨吃猪肝面线
早晨吃猪肝面线是一个营养且美味的选择。猪肝富含铁质和维生素A,有助于改善贫血和提高视力,而面线则是一种易消化且饱腹感强的食物。以下是几种不同的猪肝面线做法,供您参考:
经典猪肝面线
猪肝切片后用盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉和五香粉腌制。
面条煮至半熟后过凉开水,避免粘连。
炒锅热油后加入姜蒜(可选),再放入猪肝炒至半熟。
加入高汤和面条,煮5分钟后出锅。
简易猪肝面线
猪肝切片,姜切丝。
油热后加入姜丝炒香,再加入猪肝炒至变色。
加入水,煮开后加入白菜、盐和鸡精。
最后加入面线,煮一会儿即可。
麻油猪肝面线
猪肝切片后用米酒、生抽、白胡椒粉和淀粉腌制。
锅里热麻油,爆香姜丝后加入猪肝炒至变色。