蘑菇蒸虾仁

蘑菇清蒸虾仁是一道营养丰富且美味的菜肴，适合大人和宝宝食用。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

虾：200克

香菇：8个

葱：1根

盐：2克

糖：0.5克

淀粉：5克

水：15克

制作步骤

将新鲜的虾子洗净，去壳并剁成泥。

在碗中倒入2克盐、0.5克糖、5克淀粉和15克水，顺一个方向搅拌上劲，使调料充分融合。

香菇洗净去掉根部，备用。

将虾仁放入香菇中间，使虾仁和香菇充分结合。

将组合好的虾仁和香菇放入蒸锅，小火蒸15分钟。

时间到后，出锅时撒上葱花进行点缀，一道美味的无油清蒸蘑菇虾仁就完成了。

营养价值

蘑菇和虾的搭配不仅美味，而且营养价值极高。蘑菇富含维生素和人体必需氨基酸，而虾也是优质蛋白质的来源，两者同食可以提供更全面的营养。

小贴士

蒸制时间不宜过长，以保持食材的鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合个人喜好。

这道蘑菇清蒸虾仁不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家享用的健康美味佳肴。