鲜木耳时间长
鲜木耳的保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度、通风条件以及是否进行了适当的处理。以下是一些关键点：
常温保存
在温度为20~30℃的环境中，新鲜木耳可以保存2天；
在温度为10~20℃的环境中，可以保存3天；
在温度为5~10℃的环境中，可以保存4天；
在温度为0~5℃的环境中，可以保存7天。
冷藏保存
将新鲜木耳放入冰箱冷藏室（温度控制在0℃至4℃之间），可以保存大约7至10天。
冷冻保存
如果需要长期保鲜，可以将新鲜木耳进行冷冻保存，冷冻保存的时间可以达到4-6个月。
干燥处理
如果一次泡发过多，无法在短时间内食用完毕，可以将泡好的木耳再次晒干。晒干后的木耳在通风干燥的环境下可以保存很长时间，甚至超过一年。
注意事项
鲜木耳在室温下放置时间过长容易滋生细菌和霉菌，因此建议尽快食用或采取适当的保存措施。