袋料木耳载培技术要点

袋料木耳栽培技术要点包括以下几个方面:

品种选择

选用优良菌株是袋料栽培获得速生高产优质的关键。例如,黑龙江黑耳1号菌株在菌丝生产和子实体生长方面表现优异。

场地条件

栽培场地应选择平坦、地势较高、不积水、靠近水源的地方,便于灌溉。可利用空地、林间等作1.5或2.8米菌床为宜。

培养料配方

培养料以多年生桑枝木屑为主要原料,配以麸皮等辅料。具体配方比例和制作工艺要求严格,确保培养料的营养均衡。

菌袋制作及灭菌

菌袋规格通常为15X40cm,使用聚乙烯塑料袋。培养料配制好后,需进行灭菌处理,可采用高压锅灭菌和常压灭菌方式。

接种与刺孔

灭菌后,将菌袋接种东北黑木耳菌种。使用木耳专用刺孔机对菌袋均匀开口,促进菌袋刺孔处出现子实体原基。

催芽管理

通过光照、温差、通风等刺激,促进菌袋刺孔处出现子实体原基。催芽温度应掌握在15~25℃,一般10~15天左右原基即可形成。

出耳管理