怎么区分木耳和大蒜根

木耳和大蒜根可以通过以下特征进行区分：

形状

大蒜根：为弦线状须根，无根毛，根长25-30厘米，根群浅小，多分布在30厘米以内的耕作层内。根系横展范围较小，主要分布在以茎盘为中心、半径15厘米以内的地方。

木耳根：木耳的根并不是主要用于吸收水分和养分的结构，通常不显著，且形状与大蒜根明显不同。

颜色

大蒜根：黄白色。

木耳根：通常为黑色或暗褐色，与土壤颜色相近，不易区分。

生长环境

大蒜根：大蒜的根系生长在0℃以上开始发根，最适温度为12-20℃。大蒜的皮和踵影响发根量的多少，去皮去踵的大蒜发根快，发根量也多。

木耳根：木耳生长在树木或其他基质上，通常在潮湿的环境中生长，与大蒜的土壤生长环境不同。

总结：

大蒜根是弦线状须根，黄白色，主要生长在土壤中，是幼苗吸收水分和养分的主要根系。

木耳根并不显著，通常为黑色或暗褐色，生长在树木或其他基质上，与大蒜的土壤生长环境不同。

通过以上特征，可以较为容易地区分木耳和大蒜根。