蒸肉包不发面

不发面的包子可以通过使用酵母粉、白糖、温水等原料，结合适当的馅料和烹饪技巧来制作。以下是一种不发面蒸肉包的步骤：

馅料准备

准备好肉馅（如猪肉、牛肉等）和蔬菜（如香菇、胡萝卜、韭菜等）。

将肉馅与蔬菜混合，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香、葱姜水等调料，搅拌均匀，腌制入味。

面团制作

在一个大碗中放入面粉、白糖、酵母粉。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

将面粉絮状物揉成光滑的面团，可以适当加入一些猪油或植物油，以增加面团的柔软度和光泽。

醒发与包制

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒发约30分钟至1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大。

醒发好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量调好的馅料。