清炖玉米虾仁

玉米炖虾仁是一道营养丰富、口感顺滑的美食，适合作为早餐或午餐。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材：

虾：适量

玉米：适量

胡萝卜：适量

口蘑：适量

牛奶：300ml

木薯淀粉：1勺

黑胡椒盐：适量

步骤：

1. 虾去头去虾线剥壳，玉米剥粒，胡萝卜切丁，口蘑切片备用。

2. 一半玉米加300ml牛奶搅打均匀，过筛一遍。

3. 少油炒香虾仁，倒入玉米和胡萝卜丁炒熟，倒入玉米汁和口蘑小火煮开。

4. 一勺木薯淀粉加少量清水搅匀调成水淀粉，最后倒入水淀粉再煮一会，出锅后加点黑胡椒盐调味即可。

做法二：

食材：

新鲜玉米粒：适量

胡萝卜：适量

口蘑：适量

虾仁：适量

鲜牛乳：适量

步骤：

1. 将新鲜玉米粒放入辅食机中，加适量水搅打成细腻的玉米糊。

2. 将打好的玉米糊用滤网过滤，取出玉米汁备用。

3. 热锅少油，放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。

4. 在锅中加入玉米粒、口蘑和胡萝卜，翻炒均匀。

5. 倒入过滤好的玉米汁，煮至所有食材熟透，汤汁变得浓稠。

6. 最后倒入适量鲜牛乳，继续煮至奶香四溢，即可关火出锅。

做法三：

食材：

虾仁：适量

甜玉米粒：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

步骤：

1. 虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末。

2. 锅中放少许油，倒入葱姜末。

3. 倒入虾仁，加入料酒翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

做法四：

食材：

虾仁：5个

玉米粒：10颗

西蓝花：10克

碎西红柿：1大匙

水淀粉：1小匙

食用油：1/2小匙

高汤：1杯

步骤：

1. 虾仁洗净后剁碎。

2. 玉米粒和西蓝花洗净汆烫后剁碎。

3. 加油热锅，放入虾肉、玉米粒、西蓝花稍炒，最后放入高汤和碎西红柿继续煮。

4. 煮熟后放入淀粉水用小火煮至粘稠即可。

做法五：

食材：

虾仁：200克

嫩玉米：100克

油：500克

盐：8克

胡椒粉：1克

鲜汤：50克

干淀粉：适量

湿淀粉：适量

步骤：

1. 虾仁洗净放盘，加盐3克，淀粉调芡。

2. 玉米洗好待用。

3. 放入准备好的油，烧至四成热，放入调至好的虾仁炒散，捞起沥油。

4. 锅中留20克油，下玉米翻炒均匀，加入鲜汤，放入盐，胡椒粉，炒好的虾仁，用准备好的湿淀粉勾芡，装盘。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出美味的玉米炖虾仁!