发面藿香馅饼做法

发面藿香馅饼的做法如下：

藿香叶的处理

将藿香叶洗净并切碎备用。

面团的制作

在面粉中加入适量的水，搅拌至类似酸奶的质地。

加入一个鸡蛋，继续搅拌至面粉完全溶解，无小面疙瘩。

将切好的藿香叶加入面粉混合物中，搅拌均匀，并根据个人口味加入糖。

馅饼皮的制作

在锅中加入少量油，将平底锅底润一下。

将搅拌好的藿香面糊均匀倒入锅中，可用勺子抹匀，注意火不要太大。

根据个人口味，调整馅饼的焦脆程度，煎至两面金黄即可。

调馅 （可根据个人口味选择是否使用）：

料酒、酱油、黄豆酱、盐、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末、香油、鸡蛋、白菜等，拌匀备用。

发面

将面粉中加入酵母粉，加一小勺糖和适量水，和成面团。