老干妈火腿肠做法

老干妈火腿肠的做法如下：

食材准备

火腿肠2根

青椒2个

盐半勺

鸡精半勺

老干妈2勺

生抽1勺

火腿肠处理

火腿肠切片

炒制过程

热锅下油，油热后炒青椒，2分钟后放鸡精、盐各半勺，翻炒2分钟

下火腿肠，倒1勺生抽后再翻炒2分钟出锅

小贴士

火腿肠不能切太薄，以免炒焦

这道老干妈火腿肠的做法简单快捷，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒的辣度，或者加入其他蔬菜增加口感和营养。