冻大蛏的做法

准备食材

冻蛏子肉 300克

丝瓜 1根

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

蚝油 1勺

处理蛏子肉

解冻冻蛏子肉，放入沸水焯2分钟，捞出沥水备用。

处理丝瓜

丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

炒制

锅内倒入少许油，放入葱花炒香。

放入丝瓜翻炒2分钟。

放入蛏子肉翻炒1分钟。

锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

这样，一道简单的冻大蛏做法就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，享受美味的海鲜佳肴。