饺子馅里能放芋头吗窍门

饺子馅里能放芋头，并且可以制作出美味的饺子。以下是一种常见的做法：

芋头处理

将芋头洗净，去皮后切成小丁或丝。

可以选择将芋头蒸熟后压成泥，或者直接使用生的芋头丁。

肉馅调味

将肉馅（通常是猪肉馅）放入大碗中，加入盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉和一点点糖，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。

混合馅料

将处理好的芋头加入到调味好的肉馅中，搅拌均匀，使芋头和肉馅完美结合。

包饺子

取一张饺子皮，放上适量的芋头肉馅，然后包起来。如果饺子皮边缘有点干，可以沾点水，这样更容易粘合。

煮饺子

锅里加水烧开，把饺子下进去，用勺子轻轻推动，防止粘锅。水开后，加入一碗冷水，重复三次，直到饺子都浮起来，皮变得透明，就表示熟了。

享用

煮好的饺子捞出来，沥干水分，装盘。可以搭配醋、辣椒油等调料一起享用。

小贴士：

选择新鲜的芋头，口感更佳。