芋头海带酸菜

芋头海带酸菜是一道营养丰富且具有独特风味的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

芋头 200克

酸菜 80克

姜 2片

葱 1条

鸡精 适量

盐 少许

做法步骤

准备食材

芋头去皮切丁粒。

酸菜切碎。

姜切片。

葱切段。

炒芋头

锅里下少许的油，把芋头炒一下。

煮汤底

加入姜片，倒入适量的水，煮沸。

加入酸菜

煮沸后加入酸菜，盖上盖子煮七八分钟。

调味

加入少许盐和鸡精调味。

出锅装盘

最后放入葱段，关火，装碗即可享用。

小贴士

酸菜本身已有咸味，需先试味，避免重复加盐。