馄饨虾仁青菜紫菜虾皮
馄饨虾仁青菜紫菜虾皮是一道营养丰富、味道鲜美的中式面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料:
材料
馄饨皮:8张
青菜:5棵(可根据个人口味选择)
虾仁:8g
猪肉糜:1小碗
鸡蛋:1个
紫菜:适量
虾皮:适量
盐:适量
味精:适量
葱姜水:适量(可选)
生抽:适量(可选)
料酒:适量(可选)
芝麻油:适量(可选)
醋:适量(可选)
做法
准备馅料
将青菜洗净后焯水断生,然后挤干水分后剁碎,和猪肉糜混合,再加入半个鸡蛋搅拌均匀。
虾仁彻底解冻备用。
可以加入少许料酒、生抽、盐、味精和葱姜水来调味。
包馄饨
每个馄饨的馅料中加入1个虾仁。
将馄饨皮中间加入馅料,对折压紧,再对角捏起来,就成了一个元宝形状的馄饨。