馄饨虾仁青菜紫菜虾皮

馄饨虾仁青菜紫菜虾皮是一道营养丰富、味道鲜美的中式面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料:

材料

馄饨皮:8张

青菜:5棵(可根据个人口味选择)

虾仁:8g

猪肉糜:1小碗

鸡蛋:1个

紫菜:适量

虾皮:适量

盐:适量

味精:适量

葱姜水:适量(可选)

生抽:适量(可选)

料酒:适量(可选)

芝麻油:适量(可选)

醋:适量(可选)

做法

准备馅料

将青菜洗净后焯水断生,然后挤干水分后剁碎,和猪肉糜混合,再加入半个鸡蛋搅拌均匀。

虾仁彻底解冻备用。

可以加入少许料酒、生抽、盐、味精和葱姜水来调味。

包馄饨

每个馄饨的馅料中加入1个虾仁。

将馄饨皮中间加入馅料,对折压紧,再对角捏起来,就成了一个元宝形状的馄饨。

准备汤底