潮汕虾仁猪脚汤的做法
潮汕虾仁猪脚汤是一道结合了猪蹄和虾仁的美味汤品，以下是制作这道汤的详细步骤：
原料
猪蹄 600克
虾米 20克
里脊肉 240克
薏仁 60克
腌肉 100克
姜 适量
葱 适量
花椒粉 适量
做法
准备食材
猪蹄纵向对切，再横切3段。
里脊肉切成小方块，用热水烫去涩味再洗净。
腌肉也切成小方块。
虾米和腌肉加花椒粉一起洗净，用纱布包扎好。
煮汤底
锅中加入15杯水，先放入猪蹄、里脊肉和薏仁。
再放入少许姜葱和纱包。
大火煮滚后，转中火煮10分钟。
炖煮
取出纱布包，转慢火炖约2小时，直到猪脚煮软。