猪肝打成沫

猪肝打成沫的步骤如下：

准备猪肝

选择新鲜的猪肝，提前浸泡并清洗干净。

将猪肝切成薄片或小块，以便后续处理。

煮猪肝

将猪肝放入煮锅内，加入姜片、葱段、大蒜等调料，加水煮开。

煮开后撇去浮沫，继续煮至猪肝熟透。

煮熟后捞出猪肝，冷却备用。

处理猪肝

将冷却后的猪肝用刀或搅拌工具切成小丁或碎片。

可以选择用柠檬汁腌制猪肝以去腥。

打猪肝沫