丝瓜炒青豆虾仁

青豆丝瓜虾仁是一道健康时令的菜式,主要食材包括青豆、丝瓜和虾仁。以下是几种不同的做法:

青豆丝瓜虾

用料:青豆 200克,丝瓜 2条,虾仁 200克

做法

1. 青豆洗净,先放入锅中清炒1分钟,然后加入开水煮五分钟,确保青豆煮熟。

2. 煮熟后倒入丝瓜和虾仁,一起翻炒闷煮三分钟,虾仁卷尾转色即可。

3. 装碟即可食用。

虾仁豆腐丝瓜汤

用料:虾仁、丝瓜、豆腐、玉米粒、青豆、葱、姜、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、盐

做法

1. 虾仁用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制。

2. 丝瓜去皮切滚刀块,豆腐切块,玉米粒和青豆备用。

3. 砂锅烧水,放入豆腐、青豆、玉米粒,煮开后放入丝瓜块。

4. 丝瓜煮5分钟后,放入腌制好的虾仁,煮至颜色变红,加入盐、香油调味,最后点缀几粒枸杞。

丝瓜虾仁

用料:丝瓜、虾仁、海鸭咸蛋黄酱、香油、盐

做法

1. 虾仁腌制后,与丝瓜块一起翻炒。

2. 加入适量开水,加盐调味,翻炒至汤汁浓稠。

丝瓜虾仁豆腐汤

用料:丝瓜、虾仁、豆腐、盐、胡椒粉、葱花、食用油

做法

1. 热锅倒油,下虾仁煎至两面金黄,加入豆腐块翻炒均匀。

2. 倒入适量清水,加入丝瓜段,焖煮至熟透,加盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的青豆丝瓜虾仁。