用照烧酱做红烧肉

照烧酱是一种非常受欢迎的日本调味料，它的甜度和咸度适中，特别适合用来做红烧肉。下面是使用照烧酱做红烧肉的步骤：

材料准备：

五花肉 500克

姜 几片

老抽 1勺

生抽 1勺

料酒 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

冰糖 适量

味好美照烧酱 45克（或使用市售照烧酱）

制作步骤：

准备肉块

带皮五花肉洗净，剁成几小块，或用厨房纸吸干水分。

腌制肉块

将姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖和照烧酱一起放入一个大碗中。

将肉块放入碗中，确保每一块都均匀涂抹上调味料。

盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏过夜或腌制4小时以上，期间每隔几小时翻拌一次，以确保肉块充分入味。

烹饪肉块

电饭锅底抹一层食用油，将腌制好的肉块全部倒入电饭锅中。