洋葱辣怎么吃
如果你喜欢洋葱的辣味，但又想减少一些辛辣感，以下是一些建议：
浸泡法 ：将洋葱切成丝或块后，放入冷水中浸泡约5分钟，可以有效减少洋葱的辛辣味。浸泡时间不宜过长，最多不超过10分钟，以免洋葱的味道被冲淡。加盐法：
将洋葱加工成丝后，放入干净的容器中，撒上适量盐并腌制几分钟，这样也能降低洋葱的辣味。
加糖法：
在切好的洋葱中加入少量糖，糖的甜味可以中和洋葱的辛辣味。
加醋法：
将洋葱切成小块或丝状后，放入装满水的容器中，加入少许白醋浸泡5分钟，然后过滤掉水，这样也能减少洋葱的辛辣感。
烤制：
烤洋葱圈是一个不错的选择。把洋葱切成圈状，刷上一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱，用200℃烤10 - 15分钟，直到洋葱圈表面金黄。这样烤出来的洋葱辣味会减轻，而且带有独特的焦香味。
炒制
洋葱炒鸡蛋：
先将鸡蛋炒熟盛出，再炒洋葱丝，洋葱变软后加入鸡蛋一起翻炒，加适量盐就可以出锅。
洋葱炒肉：将猪肉或牛肉切成丝，先把肉丝炒熟，接着放入洋葱丝一起炒，加入生抽、盐等调味料，炒熟后即可。
凉拌洋葱
凉拌洋葱丝：把洋葱切成细丝，放入碗中，加入适量的醋、生抽、盐、糖和香油，搅拌均匀就可以吃了，口感清爽。
洋葱沙拉：将洋葱切成小块，和生菜、黄瓜、番茄等蔬菜一起，加入橄榄油、醋、黑胡椒等调味料拌匀，是一道简单的沙拉。