鹤岗的木耳

鹤岗的木耳，特别是萝北黑木耳，因其 营养丰富、口感滑爽和药用价值高而备受喜爱。以下是一些关于鹤岗木耳的详细信息：

鹤岗黑木耳含有丰富的营养成分，包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、总糖、钙、铁等。

其粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55%，钙含量大于290mg/100g，铁含量大于60mg/100g，干湿比大于1:10。

鹤岗黑木耳色泽纯正，背面少筋脉，形状为碗状或茶叶状。

耳质耐水性强，经水浸泡一周后，耳质不分解，色泽仍光亮新鲜，耳质肥厚，味道鲜美，香味浓厚。

鹤岗黑木耳具有很高的药用价值，常用于制作各种菜肴，具有助消化、利五脏的功效。

鹤岗黑木耳在全国农产品采购商龙江行暨第二届中国·黑龙江蔬菜产销大会上受到青睐，产品覆盖黑龙江、吉林、辽宁、四川、海南等地，甚至随“雪龙号”科考船远赴南极。

鹤岗市林草局大力培育扶持企业发展，积极为黑龙江鼎尊生物科技有限公司申报省级林业龙头企业，推动林区黑木耳产业蓬勃发展。

黑龙江鼎尊生物科技有限公司生产的“巴朵牌”黑木耳因其肉质厚、口感顺滑、适口性强的特点受到青睐。