凉菜放距

凉菜在冰箱中的保存时间通常为 2-6个小时，具体时间取决于凉菜的具体类型和是否添加了具有防腐作用的食材。以下是凉菜保存时间的概述：

卤制凉菜：

在没有污染的情况下，卤制凉菜可以放置5-6个小时。

普通凉拌菜：

加入蒜、醋等调料的凉拌菜可以放置4个小时左右。

生菜凉拌菜：

最好在2个小时内食用完毕，因为生菜容易滋生细菌。

蔬菜凉菜：

建议在两小时内食用，以避免细菌滋生。

含有杀菌食材的凉菜：

具体保存时间未明确提及，但一般建议尽快食用。

为了确保食品安全和最佳口感，建议尽量现做现吃，避免长时间存放。如果需要保存，建议将凉菜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，并尽快食用。