馒头汤的做法

馒头汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

馒头丁煮汤

用料：馒头一个、苹果丁、盐、鸡精、味精。

做法：

高汤入锅烧沸，下入苹果丁和馒头丁。

调入盐、鸡精和味精，稍煮即可。

馒头版疙瘩汤

用料：馒头一个、西红柿一个、盐、色拉油、调味粉、白糖、水、鸡蛋。

做法：

馒头切丁，西红柿切丁备用。

抓一小把面粉加水调成可流动的面糊，稀一点点。

将馒头丁放入面糊中搅拌均匀，使每一粒馒头都均匀裹上面糊。

坐锅热油炒西红柿，加盐和白糖调味，倒入适量水煮开。

把馒头丁倒入锅中定型滑散，待八分熟时倒入蛋花，加鸡粉调味，美味出锅。

番茄味馒头丸子汤

用料：剩下的馒头、猪肉、姜、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、食用油、西红柿、大蒜、紫菜。

做法：

馒头撕成小块，放进料理机里压碎。

猪肉碎中加入姜末、盐、胡椒粉、酱油、蚝油和食用油，搅拌均匀。

加入适量水，搅拌均匀使猪肉口感更鲜嫩。

将剁碎的馒头放入肉末中，继续挤拌至干透。

西红柿切块备用，姜蒜切碎备用。

猪肉挤成丸子，平底锅煎至金黄色。

锅内留底油，加入蒜和姜爆香，倒入西红柿块，加水煮开。

倒入蛋液，边倒边搅拌，做出蛋花，出锅前加入紫菜和适量盐。

蛋香馒头片紫菜汤

用料：鸡蛋、紫菜、馒头。

做法：

馒头切片，鸡蛋打散备用。

热锅起油，馒头片裹蛋液放入平底锅，煎至两面金黄出锅。

汤锅倒入适量水，煮沸后放入紫菜和适量盐。

再次煮沸后倒入蛋液，边倒边搅拌，做出蛋花，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。