广东木瓜莲藕怎么吃
广东木瓜莲藕可以通过多种方式食用，其中最常见的是煲汤。以下是一种简单的木瓜莲藕炖排骨的做法：
木瓜莲藕炖排骨的做法
食材
排骨 250克
藕 1节
木瓜 1个
青豆 15克
盐 5克
生抽 5克
料酒 5克
陈醋 5克
老姜 5克
蒜 5克
酱油 5克
葱 5克
步骤
准备食材
排骨洗净切段，加入盐3克、料酒、橄榄油、陈醋腌制15分钟。
木瓜和莲藕分别切段备用。
青豆洗净备用。
老姜切片，蒜切末，葱切葱花备用。
煎炒排骨
中火预热煎炒锅，倒入橄榄油。
加入草香姜丝和蒜末翻炒出香味。
将腌制好的排骨及调料一起倒入锅中翻炒均匀。
盖上锅盖，等锅上到蒸汽水后转小火焖15分钟。