豆角蒸包子焯水煮多久

豆角在蒸包子前焯水的推荐时间为 1-2分钟。具体时间可能会因豆角的粗细、水量及火力大小而略有不同，但总体原则是避免焯水时间过长，以免豆角变得过于软烂，失去脆嫩的口感。

焯水步骤如下：

1. 锅中加水烧开，加入少许盐，这样可以帮助豆角保持翠绿的颜色。

2. 将豆角放入沸水中焯1-2分钟，直到颜色变得更加鲜绿。

3. 迅速捞出豆角并过凉水，保持其脆嫩口感。

焯水后的豆角应挤干多余的水分，然后切碎备用。

建议：在实际操作中，可以先尝试焯1分钟，然后根据豆角的实际情况调整时间，确保豆角既能熟透又保持脆嫩。