椰奶粥的做法

椰奶粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：简单椰奶粥

食材：

红枣、枸杞、银耳、椰奶

做法：

1. 红枣去核，银耳剪碎，下锅煮十分钟。

2. 加入枸杞继续煮两分钟，关火。

3. 倒入椰奶搅拌均匀即可。

做法二：椰奶红豆粥

食材：

红豆、大米、麦仁米（或豌豆、火龙果等）、椰浆、奶粉

做法：

1. 提前一晚将红豆、大米等食材放入煲中，加水预约煮粥。

2. 第二天起床后，捞出适量米豆，根据口味加糖搅匀，放入冰箱。

3. 倒入椰浆并加水，边煮边搅匀，煮至喜欢的程度后关火晾凉，放入冰箱冷藏。

做法三：椰奶糯米粥

食材：

糯米、椰奶、利口酒、葡萄干、椰蓉

做法：

1. 糯米洗净后浸泡4小时或过夜。

2. 放入汤锅中，加入清水大火煮开，调为小火煮15至20分钟，期间多次搅拌。

3. 分次加入椰奶，每次搅拌均匀，继续煮至米糊稠烂。

4. 加入柠檬利口酒和葡萄干，用电动搅拌器搅打均匀，放入冰箱冷藏三四小时后食用。

做法四：黑米椰奶粥

食材：

黑米、椰奶、糖

做法：

1. 黑米提前弄熟，加糖拌匀。

2. 将牛奶和椰汁倒入瓶中混合，或直接倒入碗中拌匀。

3. 用木勺将米压散，倒入杯中即可享用。

小贴士

干银耳需要提前泡发，冷水下锅煮比较容易出胶。

红枣和枸杞自带甜度，如果觉得不够甜，可以另外加糖。

椰奶粥可以根据个人口味加入不同的配料，如红豆、薏米、西米、水果等，增加风味。

希望这些做法能帮助你制作出美味的椰奶粥!