清蒸鹅店做法

清蒸鹅是一道美味的传统菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

整只鹅或鹅腿

葱段

姜丝

蒜末

酱油

蚝油

糖

盐

做法

准备鹅肉

将鹅处理干净，抹上一层薄盐腌制半小时。

填充葱姜

把葱段和姜丝塞进鹅肚子里。

准备蒸盘

在蒸盘底部铺上一层姜片，放上鹅。

蒸制

水开后将蒸盘放入大火蒸约一个小时。

调味

出锅前撒上蒜末，并淋上调好的酱汁（酱油、蚝油、糖混合）。

小贴士

蒸制时间根据鹅的大小和蒸锅的火力适当调整。

可以根据个人口味调整酱油、蚝油和糖的比例。

这种做法保留了鹅肉本身的鲜美，同时不会过于油腻，非常适合想要保持身材的朋友享用。