海参炖汤能放蚝油吗吗

海参炖汤时是可以放蚝油的。在多个菜谱中都有提到使用蚝油来炖海参，例如：

海参炖汤：

在准备砂锅时，放入生姜、海带丝、茶树菇，小火慢炖。等水开后，加入蚝油、鱼油、白糖少许，再放入海参，中火熬炖。

红烧海参：

在制作红烧海参时，使用的调料包括蚝油、老抽、盐和糖等。

海参炖香菇：

在制作海参炖香菇时，调料中也有蚝油，并且提到加2汤勺上汤，盐半勺酱油，一勺蚝油等。

葱烧海参：

在葱烧海参的做法中，也明确提到使用蚝油。

这些做法都表明，在炖海参汤时，蚝油是可以添加的，并且能够增加菜肴的鲜美味道。因此，如果你在制作海参汤，可以放心地加入蚝油。