萝卜焖多久熟

萝卜的焖煮时间主要取决于萝卜的种类、大小、烹饪方法以及个人口感偏好。以下是一些常见情况的建议：

白萝卜

一般情况：白萝卜切成块状，用中小火在锅里炖30分钟至45分钟就能达到软糯的程度。

高压锅：如果使用高压锅，时间可以缩短至20-25分钟。

红心萝卜

一般情况：红心萝卜由于皮厚，可能需要60分钟甚至更长的时间慢煮才能软化。

切薄片：如果将红心萝卜切薄片，只需20-25分钟就能享受到口感鲜美的汤品。

其他种类

黄豆萝卜：红皮萝卜洗净，带皮切成手指头粗细的条，黄豆先煮至七成熟，再下萝卜，文火焖烂，以筷夹不溃、吃之软面为度，通常需要7-10天。

判断熟透

白萝卜：煮熟后颜色变透明，可以用筷子轻松插入判断是否熟透。

红心萝卜：同样可以通过颜色变化和筷子插入来判断。