象白菜的
“象白菜”的蔬菜有以下几种:
塌菜
外观类似白菜,但颜色为深绿色,叶片层层叠叠,生长方式独特,呈现塌陷形状。塌菜在农村受欢迎,但因其体积大,不易售卖,在城里较少见。
水白菜
大薸的别称,为天南星科大薸属的唯一物种,多年生浮水草本植物。外形像白菜,但属于外来物种,广泛分布在中国华南和华东地区的湖泊中。
塔黄
书面名为塔黄,当地农村人俗称大玉米或大白菜。生长方式特殊,贴着地面生长,叶子呈莲座状,花苞部分形似白菜。
芥菜
外观与小白菜相似,但菜心为球形,有独特味道和苦味。芥菜在农村广泛种植,尤其在秋冬季节长得最茂盛。
金玉兰
别名欧洲菊苣、玉兰菜、苦白菜,属菊科。外形像白菜,但叶缘有皱缩,口感鲜嫩,营养丰富,常用于炒食、作汤或沙拉。
岩白菜
叶子与白菜相似,但生长在岩石上,属多年生草本植物。花期较长,开出紫色花朵,具有观赏性。
芽球菊苣
原产于地中海地区,多年生草本植物,根茎粗壮,形似胡萝卜。外形简化版的白菜,是高档优质芽菜,在西方国家流行。
这些蔬菜虽然都与白菜有相似之处,但各有其独特的特征和生长环境。您可以根据具体的口味和需求选择适合的蔬菜。