羊肉排骨可以做成什么

羊肉排骨可以通过多种方式烹饪，以下是一些常见的做法：

羊肉排骨汤

材料：羊排骨500克，羊肉块300克，生姜、大葱、八角、香叶、料酒、盐、胡椒粉适量。

步骤：

1. 将羊排骨和羊肉块洗净，焯水去腥。

2. 锅中加入清水，放入焯过水的羊排骨和羊肉块，加入生姜片、大葱段、八角和香叶。

3. 倒入料酒，提香味并去腥。

4. 小火慢炖约1小时，至羊肉熟烂、汤色浑浊，加盐和胡椒粉调味。

功效：羊肉性温，能补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血。

煎炸羊肉排骨

材料：羊肉排骨、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜。

步骤：

1. 羊肉排骨腌制15-20分钟。