第卡芝士排骨怎么做

芝士排骨是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

排骨 500g

苹果 1个

洋葱 半个

韩式辣酱 3汤匙

蜂蜜 2汤匙

黑胡椒 适量

盐 适量

香油 2滴

料酒 适量

马苏里拉奶酪 适量

大蒜 5瓣

做法

准备材料：

排骨洗净，苹果和洋葱切块，大蒜切碎。

焯水：

将排骨放入冷水锅中，加入葱段和料酒煮沸，去除腥味。

制作蔬菜泥：

将苹果、洋葱和大蒜放入料理机中，加入黑胡椒、蜂蜜、香油和韩式辣酱，打成泥状。

炒排骨：

锅里放油，将排骨炒至表面金黄，然后加入打好的蔬菜泥，再加适量热水没过排骨。大火煮开后转小火慢炖1个多小时，直到排骨用筷子可以戳烂。

调味：

快出锅时根据口味加入适量盐，也可以再添加辣酱。

烤制：

烤盘用锡纸包裹好，放入排骨和马苏里拉奶酪。放入预热好的烤箱，150度上下火烤10分钟，直到芝士融化。