排骨五花肉猪蹄

排骨、五花肉和猪蹄是常见的食材，可以单独或组合起来制作多种美味的菜肴。以下是几种推荐的食谱和做法：

红烧排骨配五花肉

食材：五花肉、排骨、八角、香叶、姜、啤酒、冰糖。

做法：

1. 油热后下五花肉煸炒出油脂，放入排骨，炒至微焦盛出。

2. 锅中放油下冰糖，炒至枣红色，倒入五花肉和排骨翻炒上色。

3. 加入生抽、八角、香叶、姜，倒入啤酒和热水没过排骨和五花肉。

4. 中小火炖煮至肉质软烂，收汁即可。

猪蹄炖五花肉

食材：猪蹄、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。

做法：

1. 猪蹄和五花肉切块，冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开捞出洗净。

2. 锅中油烧热放冰糖，小火炒至枣红色，放猪蹄和五花肉翻炒均匀上色。